Forno Misto

O sistema de Forno Misto é usado para combinar dois ou mais sistemas de aquecimentos diferentes.

A flexibilidade de cozimento é destacada nas configurações térmicas, com a possibilidade de diferenciar a temperatura de cada zona, movendo o ar para dentro da câmara de cozimento e gerenciando o sistema de sucção de vapor em cada zona individual.

Podem ser obtidas as seguintes combinações de forno de túnel de acordo com a necessidade térmica do produto:

– Gás Direto + Ciclotérmico

– Gás Direto + Convectivo

– Gás Direto + Convectivo + Elétrico

– Gás Direto + Ciclotérmico + Convectivo

– Elétrico + Ciclotérmico + Convectivo

A zona do forno Elétrico pode ser utilizada para complementar fornos a gás em regiões com baixo custo de energia elétrica e maiores variações no preço do gás, ou em indústrias que possuam sua própria fonte geradora de energia, proporcionando uma redução no custo produtivo.

Entre um circuito de aquecimento e o próximo, um obturador de proteção é colocado para evitar movimentos do ar e interferências de temperatura.

Somos especialistas em projetar e fabricar soluções flexíveis para Industria Alimentícia. Todas as linhas de produção da AM Fornos são adaptadas aos nossos clientes. A personalização é crucial para alcançar os melhores resultados possíveis e é isso que visamos para nossos clientes.